Studené předkrmy Cold Appetizers / Kalte Vorspeisen
100 g
Mozzarella s rajčaty a čerstvou bazalkou Mozzarella with tomatoes and basil Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
7
99 Kč
100 g
Prosciutto s bylinkovým kozím sýrem Prosciutto with goat cheese and herbs Prosciutto mit Ziegenkäse und Kräutern
7
129 Kč
Polévky Soups / Suppen
0,33 l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi Beef broth with liver dumplings and noodles Rinderboullion mit Leberknödeln und Nudeln
1, 3, 7
55 Kč
0,33 l
Česnečka se sýrem a křupavým chlebem Garlic soup with cheese and crispy bread Knoblauchsuppe mit Käse und knusprigem Brot
1, 3, 7
55Kč
0,33 l
Kyselice s klobáskou a houbami Cabbage soup with sausage and mushrooms Sauerkrautsuppe mit Wurst und Pilzen
1, 7
59 Kč
Teplé předkrmy Warm Appetizers / Warme Vorspeisen
100 g
Grilovaný lilek s kozím sýrem a bazalkou Grilled aubergine with goat cheese and basil Gegrillte Aubergine mit Ziegenkäse und Basilikum
7
119 Kč
100 g
Husí jatýrko s mandlemi a koňakem, opečená bagetka Goose liver with almonds, cognac and a toasted baguette Gänseleberchen mit Mandeln und Cognak, gebackene Baguette
Grilované žebírka na černém pivě, česneková bagetka Grilled ribs in dark beer, garlic baguette Gegrillte Rippe auf schwarzem Bier, Knoblauchbaguette
1, 3, 7
269 Kč
300 g
Marinovaná vepřová krkovička se slaninou a cibulkou Marinated pork neck with bacon and onion Marinierter Schweinenacken mit Speck und Zwiebeln
1, 10
259 Kč
300 g
Vepřový tomahawk s karamelizovanou šalotkou a prosciuttem Pork tomahawk with caramelised shallot and prosciutto Schweine-Tomahawk mit karamelisierter Schalotte und Prosciutto
279 Kč
250 g
Kachní prso s hlívou ústřičnou a brusinkami Duck breast with oyster mushroom and cranberries Entenbrust mit Austernpilzen und Preiselbeeren
249 Kč
Ryby / Fish / Fisch
300 g
Pstruh pečený na rozmarýnu s citrónovým máslem Trout roasted in rosemary with lemon butter Gebratene Forelle mit Rosmarin und Zitronenbutter
4
179 Kč
200 g
Candát na grilu s jemnou koprovou omáčkou Grilled zander with fine dill sauce Zander vom Grill mit zarter Dillsoße
4, 7
289 Kč
150 g
Kapří hranolky s medovou omáčkou Carp chips with honey sauce Karpfen-Pommes frites mit Honigsoße
1, 4
179 Kč
Kuřecí maso Chicken / Hühnerfleisch
200 g
Špikované kuřecí prso na smetanovém špenátě Larded chicken breast in creamed spinach Gespickte Hühnerbrust auf Sahnespinat
7
189 Kč
200 g
Kuřecí prsíčko na rukole s grilovaným hermelínem Chicken breast in rocket with grilled Camembert-type cheese Hühnerbrust auf Rukola mit gegrilltem Hermelin
1, 7
199 Kč
200 g
Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou a cuketou Chicken chops with oyster mushroom and zucchini Hühnernüdelchen mit Austernpilzen und Zucchini
7
189 Kč
200 g
Kuřecí řízečky v sezamu Chicken schnitzels in sesame Hühnerschnitzelchen im Sesam
1, 3, 7, 11
169 Kč
Vepřové maso Pork / Schweinefleisch
250 g
Vepřový řízek Pork schnitzel Schweineschnitzel
1, 3, 7
179 Kč
200 g
Panenka v anglické slanině na zelených fazolkách, pepř. omáčka Sirloin in bacon and green beans, pepper sauce Filet in englischem Speck auf grünen Bohnen, Pfeffersoße
7
229 Kč
200 g
Grilovaná panenka s kukuřičným klasem a šalotkou Grilled sirloin with maize and shallot Gegrilltes Filet mit Maiskolben und Schalotten
219 Kč
200 g
Vepřové kousky s husím jatýrkem, zeleninou a feferenkou Pork chops with goose livers, vegetables and hot pepper Schweinestückchen mit Gänseleber, Gemüse und Pfefferoni
189 Kč
Poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Half portions are charged at 70% of the full price. Für eine halbe Portion berechnen wir 70% des Preises
Hovězí maso a steaky Beef and Steaks / Rindfleich und Steaks
400 g
T-BONE STEAK se slaninou a liškami T-BONE STEAK with bacon and chanterelles T-BON STEAK mit Speck und Pfifferlingen
539 Kč
300 g
RIB EYE STEAK s restovanou cibulkou a česnekem RIB EYE STEAK with sautéed onion and garlic RYB EYE STEAK mit geröteten Zwiebeln und Knoblauch
449 Kč
300 g
HOVĚZÍ STEAK s grilovanou zeleninou BEEF STEAK with grilled vegetables RINDERSTEAK mit gegrilltem Gemüse
* Hovězí svíčková, připravováno za syrova jen na přání hosta. * Beef sirloin, prepared raw. On request only. * Rinderlendenbraten, roh angerichtet, nur auf Wunsch des Gastes.
Omáčky ke steakům Sauces to Go with Steaks / Soßen zu den Steaks
Jemná smetanová s liškami Fine cream sauce with chanterelles Feine Sahnesoße mit Pfifferlingen
7
50 Kč
Pepřová Pepper Pfeffersoße
7
50 Kč
Pikantní s papričkami Spicy with chilli Pikante Soße mit Paprikas
Grilovaná zelenina s kozím sýrem a opečenou bagetkou Grilled vegetables with goat cheese and toasted baguette Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse und gebackener Baguette
1, 3, 7
189 Kč
Domácí nočky Home-made gnocchi / Hausgemachte Gnocchi
300 g
se špenátem a kuřecím masem, parmezán with spinach, chicken and Parmesan cheese mit Spinat und Hühnerfleisch, Parmesan
1, 3, 7
195 Kč
300 g
s opečenou slaninkou, liškami a eidamem with fried bacon and chanterelles, Edam mit gebratenem Speck und Pfifferlingen, Eidam
1, 3, 7
199 Kč
300 g
s vepřovou panenkou a čerstvými rajčaty, parmezán with pork sirloin and fresh tomatoes and Parmesan cheese mit Schweinefilet und frischen Tomaten, Parmesan
1, 3, 7
199 Kč
Dezerty Desserts / Desserts
Lívanečky s malinovou omáčkou a šlehačkou Crumpets with raspberry sauce and whipped cream Liwanzen mit Himbeersoße und Sahne
1, 3, 7
95 Kč
Bramborové placky s lesním ovocem a zakysanou smetanou Potato cakes with forest fruit and sour cream Kartoffepuffer mit Waldfrucht und saurer Sahne
1, 3, 7
99 Kč
Zmrzlinový pohár s lesním ovocem Ice-cream sundae with forest fruit Eisbecher mit Waldfrucht
Zeleninový salát s kuřecími řízečky v sezamu, jogurtovým dresinkem a sýrem Vegetable salad with small chicken schnitzels with sesame, yoghurt dressing and cheese Gemüsesalat mit Hähnchenschnitzel in Sesam, Joghurt-Dressing und Käse
1, 3, 7, 11
199 Kč
Trhané saláty , kuřecím masem, bylinkovým dresinkem a parmezánem Shredded salad with legume and vegetable grains, chicken, herb dressing and Parmesan Gepflückte Salate , Hähnchenfleisch, Geflügeldressing und Parmesan
7
189 Kč
Variace listových salátů s rajčaty, grilovanou vepřovou panenkou,hořčičný dresink a lupínky parmezánu Lettuce variations with tomatoes, grilled pork tenderloin, mustard dressing and shaved Parmesan Variationen von Blattsalaten mit Tomaten, gegrilltes Schweinefilet Senfdressing und Parmesanchips
7
189 Kč
Přílohy Side Dishes / Beilagen
200 g
Vařené brambory s máslem a petrželkou Boiled potatoes with butter and parsley Gekochte Kartoffeln mit Butter und Petersilie
7
45 Kč
200 g
Restované brambůrky s cibulkou a česnekem Roast potatoes with onion and garlic Geröstete Chips mit Zwiebeln und Knoblauch
50 Kč
200 g
Bylinkové brambory se zakysanou smetanou Potatoes with herbs and sour cream Kräuterkartoffeln mit saurer Sahne
7
55 Kč
200 g
Pečená brambora se zakysanou smetanou a sýrem Baked potato with sour cream and cheese Gebratene Kartoffeln mit saurer Sahne und Käse
7
55 Kč
200 g
Letní bramborový salát Summer potato salad Sommerkartoffelsalat
55 Kč
200 g
Domácí bramboráčky Home-made potato pancakes Hausgemachte Kartoffelpuffer
1, 3, 7
55 Kč
200 g
Americké brambory Potato wedges Amerikanische Kartoffeln
50 Kč
200 g
Hranolky Fries Pommes frites
45 Kč
200 g
Fazolky se slaninou Beans with bacon Bohnen mit Speck