Jídelní lístek

 
Studené předkrmy
Cold Appetizers / Kalte Vorspeisen
100 g
Rajčata prokládaná mozzarellou a čerstvou bazalkou
Mozzarella with tomatoes and basil
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
7
99 Kč
100 g
Prosciutto s bylinkovým kozím sýrem
Prosciutto with goat cheese and herbs
Prosciutto mit Ziegenkäse und Kräutern
7
119 Kč
Polévky
Soups / Suppen
0,33 l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
Beef broth with liver dumplings and noodles
Rinderboullion mit Leberknödeln und Nudeln
1, 3, 7
50 Kč
0,33 l
Česnečka se sýrem a křupavým chlebem
Garlic soup with cheese and crispy bread
Knoblauchsuppe mit Käse und knusprigem Brot
1, 3, 7
50 Kč
0,33 l
Kyselice s klobáskou a houbami
Cabbage soup with sausage and mushrooms
Sauerkrautsuppe mit Wurst und Pilzen
1, 7
55 Kč
Teplé předkrmy
Warm Appetizers / Warme Vorspeisen
100 g
Grilovaný lilek s kozím sýrem a bazalkou
Grilled aubergine with goat cheese and basil
Gegrillte Aubergine mit Ziegenkäse und Basilikum
7
119 Kč
100 g
Husí jatýrko s mandlemi a koňakem, opečená bagetka
Goose liver with almonds, cognac and a toasted baguette
Gänseleberchen mit Mandeln und Cognak, gebackene Baguette
1, 3, 7, 8
99 Kč
Speciality restaurace
Restaurant Specialities / Spezialitäten Restaurant
500 g
Grilované žebírka na černém pivě, česneková bagetka
Grilled ribs in dark beer, garlic baguette
Gegrillte Rippe auf schwarzem Bier, Knoblauchbaguette
1, 3, 7
269 Kč
300 g
Marinovaná vepřová krkovička se slaninou a cibulkou
Marinated pork neck with bacon and onion
Marinierter Schweinenacken mit Speck und Zwiebeln
1, 10
249 Kč
300 g
Vepřový tomahawk s karamelizovanou šalotkou a prosciuttem
Pork tomahawk with caramelised shallot and prosciutto
Schweine-Tomahawk mit karamelisierter Schalotte und Prosciutto
279 Kč
250 g
Kachní prso s hlívou ústřičnou a brusinkami
Duck breast with oyster mushroom and cranberries
Entenbrust mit Austernpilzen und Preiselbeeren
239 Kč
Ryby / Fish / Fisch
300 g
Pstruh pečený na rozmarýnu s citrónovým máslem
Trout roasted in rosemary with lemon butter
Gebratene Forelle mit Rosmarin und Zitronenbutter
4
179 Kč
200 g
Candát na grilu s jemnou koprovou omáčkou
Grilled zander with fine dill sauce
Zander vom Grill mit zarter Dillsoße
4, 7
279 Kč
150 g
Kapří hranolky s medovou omáčkou
Carp chips with honey sauce
Karpfen-Pommes frites mit Honigsoße
1, 4
179 Kč
Kuřecí maso
Chicken / Hühnerfleisch
200 g
Špikované kuřecí prso na smetanovém špenátě
Larded chicken breast in creamed spinach
Gespickte Hühnerbrust auf Sahnespinat
7
189 Kč
200 g
Kuřecí prsíčko na rukole s grilovaným hermelínem
Chicken breast in rocket with grilled Camembert-type cheese
Hühnerbrust auf Rukola mit gegrilltem Hermelin
1, 7
199 Kč
200 g
Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou a cuketou
Chicken chops with oyster mushroom and zucchini
Hühnernüdelchen mit Austernpilzen und Zucchini
7
189 Kč
200 g
Kuřecí řízečky v sezamu
Chicken schnitzels in sesame
Hühnerschnitzelchen im Sesam
1, 3, 7, 11
169 Kč
Vepřové maso
Pork / Schweinefleisch
250 g
Vepřový řízek
Pork schnitzel
Schweineschnitzel
1, 3, 7
179 Kč
200 g
Panenka v anglické slanině na zelených fazolkách, pepř. omáčka
Sirloin in bacon and green beans, pepper sauce
Filet in englischem Speck auf grünen Bohnen, Pfeffersoße
7
229 Kč
200 g
Grilovaná panenka s kukuřičným klasem a šalotkou
Grilled sirloin with maize and shallot
Gegrilltes Filet mit Maiskolben und Schalotten
219 Kč
200 g
Vepřové kousky s husím jatýrkem, zeleninou a feferenkou
Pork chops with goose livers, vegetables and hot pepper
Schweinestückchen mit Gänseleber, Gemüse und Pfefferoni
189 Kč
Poloviční porce účtujeme 70% z ceny.
Half portions are charged at 70% of the full price.
Für eine halbe Portion berechnen wir 70% des Preises
Hovězí maso a steaky
Beef and Steaks / Rindfleich und Steaks
400 g
T-BONE STEAK se slaninou a liškami
T-BONE STEAK with bacon and chanterelles
T-BON STEAK mit Speck und Pfifferlingen
539 Kč
300 g
RIB EYE STEAK s restovanou cibulkou a česnekem
RIB EYE STEAK with sautéed onion and garlic
RYB EYE STEAK mit geröteten Zwiebeln und Knoblauch
449 Kč
300 g
HOVĚZÍ STEAK s grilovanou zeleninou
BEEF STEAK with grilled vegetables
RINDERSTEAK mit gegrilltem Gemüse
439 Kč
150 g
Tatarský biftek *
Steak tartar *
Tartarbeafsteak *
1, 3, 10
269 Kč
* Hovězí svíčková, připravováno za syrova jen na přání hosta.
* Beef sirloin, prepared raw. On request only.
* Rinderlendenbraten, roh angerichtet, nur auf Wunsch des Gastes.
Omáčky ke steakům
Sauces to Go with Steaks / Soßen zu den Steaks
Jemná smetanová s liškami
Fine cream sauce with chanterelles
Feine Sahnesoße mit Pfifferlingen
7
50 Kč
Pepřová
Pepper
Pfeffersoße
7
50 Kč
Pikantní s papričkami
Spicy with chilli
Pikante Soße mit Paprikas
1
45 Kč
Bezmasá jídla
Vegetarian Dishes / Vegetarische Gerichte
120 g
Smažený sýr
Fried cheese
Gebratener Käse
1, 3, 7
129 Kč
100 g
Smažený hermelín
Fried Camembert-type cheese
Gebratener Hermelin
1, 3, 7
119 Kč
300 g
Grilovaná zelenina s kozím sýrem a opečenou bagetkou
Grilled vegetables with goat cheese and toasted baguette
Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse und gebackener Baguette
1, 3, 7
189 Kč
Domácí nočky
Home-made gnocchi / Hausgemachte Gnocchi
300 g
se špenátem a kuřecím masem, parmezán
with spinach, chicken and Parmesan cheese
mit Spinat und Hühnerfleisch, Parmesan
1, 3, 7
195 Kč
300 g
s opečenou slaninkou, liškami a eidamem
with fried bacon and chanterelles, Edam
mit gebratenem Speck und Pfifferlingen, Eidam
1, 3, 7
199 Kč
300 g
s vepřovou panenkou a čerstvými rajčaty, parmezán
with pork sirloin and fresh tomatoes and Parmesan cheese
mit Schweinefilet und frischen Tomaten, Parmesan
1, 3, 7
199 Kč
Dezerty
Desserts / Desserts
Lívanečky s malinovou omáčkou a šlehačkou
Crumpets with raspberry sauce and whipped cream
Liwanzen mit Himbeersoße und Sahne
1, 3, 7
95 Kč
Bramborové placky s lesním ovocem a zakysanou smetanou
Potato cakes with forest fruit and sour cream
Kartoffepuffer mit Waldfrucht und saurer Sahne
1, 3, 7
99 Kč
Zmrzlinový pohár s lesním ovocem
Ice-cream sundae with forest fruit
Eisbecher mit Waldfrucht
1, 3, 7
85 Kč
Saláty / Salads / Salate
Míchaný zeleninový salát
Mixed vegetable salad
Gemischter Gemüsesalat
119 Kč
Řecký salát
Greek salad
Griechischer Salat
7
139 Kč
Šopský salát
Shopska salad
Balkansalat
7
129 Kč
Zeleninový salát s kuřecími řízečky v sezamu, jogurtovým dresinkem a sýrem
Vegetable salad with small chicken schnitzels with sesame, yoghurt dressing and cheese
Gemüsesalat mit Hähnchenschnitzel in Sesam, Joghurt-Dressing und Käse
1, 3, 7, 11
189 Kč
Trhané saláty , kuřecím masem, bylinkovým dresinkem a parmezánem
Shredded salad with legume and vegetable grains, chicken, herb dressing and Parmesan
Gepflückte Salate , Hähnchenfleisch, Geflügeldressing und Parmesan
7
179 Kč
Variace listových salátů s rajčaty, grilovanou vepřovou panenkou,hořčičný dresink a lupínky parmezánu
Lettuce variations with tomatoes, grilled pork tenderloin, mustard dressing and shaved Parmesan
Variationen von Blattsalaten mit Tomaten, gegrilltes Schweinefilet Senfdressing und Parmesanchips
7
189 Kč
Přílohy
Side Dishes / Beilagen
200 g
Vařené brambory s máslem a petrželkou
Boiled potatoes with butter and parsley
Gekochte Kartoffeln mit Butter und Petersilie
7
45 Kč
200 g
Restované brambůrky s cibulkou a česnekem
Roast potatoes with onion and garlic
Geröstete Chips mit Zwiebeln und Knoblauch
50 Kč
200 g
Bylinkové brambory se zakysanou smetanou
Potatoes with herbs and sour cream
Kräuterkartoffeln mit saurer Sahne
7
55 Kč
200 g
Pečená brambora se zakysanou smetanou a sýrem
Baked potato with sour cream and cheese
Gebratene Kartoffeln mit saurer Sahne und Käse
7
55 Kč
200 g
Letní bramborový salát
Summer potato salad
Sommerkartoffelsalat
55 Kč
200 g
Domácí bramboráčky
Home-made potato pancakes
Hausgemachte Kartoffelpuffer
1, 3, 7
55 Kč
200 g
Americké brambory
Potato wedges
Amerikanische Kartoffeln
50 Kč
200 g
Hranolky
Fries
Pommes frites
45 Kč
200 g
Fazolky se slaninou
Beans with bacon
Bohnen mit Speck
55 Kč
200 g
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse
85 Kč
50 g
Tatarská omáčka
Tartar sauce
Tartarsoße
3, 7
25 Kč
50 g
Kečup
Ketchup
Ketchup
20 Kč
50 g
Brusinky
Cranberries
Preiselbeeren
35 Kč